Sorten Erläuterung Souvenir des Charmes
Souvenir de Charmes
Die Souvenir de Charme ist eine der qualitativ allerbesten dunklen Frühkirschen. . Ihr Name bezieht sich auf den Gutshof Charmes bei Villefranche sur Saone (nordwestlich von Lyon), wo sie 1906 als Zufallssämling von dem Baumschulbesitzer Moreau aufgefunden wurde
Die Früchte der `Souvenir des Charmes` sind fast schwarz und sehr großfrüchtig, haben einen außerordentlich guten Geschmack und ein festes Fruchtfleisch, so dass sie zu den Knorpelkirschen gerechnet werden können. Sie ist eine ausgezeichnete Tafelkirsche, die sich sehr gut zum Einkochen eignet, vermutlich auch für Brennzwecke. Sie benötigt allerdings warmes Klima ohne Spätfröste und gut nährstoffversorgte, durchlässige Böden. Für den breit ausladenden Wuchs benötigt diese Sorte ausreichend Platz.
Herkunft/ Verbreitung
Wertvolle Sorte französischen Ursprungs, die heute im Erwerbsobstbau durch die Sorte Burlat ersetzt wird.
Baumeigenschaften
Wuchs stark und sparrig, breit ausladend, braucht ausreichend Platz, wärmebedürftig, anspruchsvoll.
Fruchteigenschaften
Fast schwarze, sehr große Früchte; eine der wenigen Frühsorten mit festem Fruchtfleisch, sehr aromatisch und wohlschmeckend.
Verwendung/ Anbaueignung
Sowohl zum Frischgenuss wie vermutlich auch zur Verarbeitung geeignet
Reifewoche
1.-2. Kirschwoche (die 1. Kirschwoche beginnt mit der Reife der Sorte Früheste der Mark)
Merkmalgruppen
Frühsorte (früh bis mittelfrüh reifend, wird noch nicht von der Kirschfruchtfliege befallen)
Liebhabersorte mit besonderen Eigenschaften (z. B. sehr guter Geschmack, frühe Reife), kann etwas empfindlich sein
Landschaftsbaum, starkwachsende, robuste Sorte für auch für etwas rauere Lagen